Eleveurs laitiers, pourquoi ?
Producteurs de lait, producteurs de vie...
La France possède 90 000 fermes laitières. Souvent familiales, parfois avec deux ou trois agriculteurs associés, les étables modernisées restent à taille humaine. Bien sûr, ces éleveurs nous fournissent le lait, la matière première de base indispensable pour fabriquer tous nos produits laitiers. Mais pas seulement...
Présents sur une grande partie du territoire, les éleveurs laitiers nous apportent encore davantage : ils entretiennent les paysages, contribuent à la richesse de nos campagnes, créent des emplois. Les éleveurs sont des acteurs précieux de la vie sociale et économique du pays.
